ফরমালিন কি? কিভাবে খাদ্যে ফরমালিন সনাক্ত করবেন এবং ফরমালিন মুক্ত করার ঘরোয়া উপায়
ফরমালিন কথাটির সাথে আমরা কমবেশি সবাই পরিচিত। আমাদের প্রত্যেকেরই ফরমালিন এর ক্ষতিকর দিক সম্পর্কে ধারনা আছে। খাবারে ফরমালিন ব্যবহার মানব […]
ফরমালিন কথাটির সাথে আমরা কমবেশি সবাই পরিচিত। আমাদের প্রত্যেকেরই ফরমালিন এর ক্ষতিকর দিক সম্পর্কে ধারনা আছে। খাবারে ফরমালিন ব্যবহার মানব […]
খেজুর একটি সুমিষ্ট, পুষ্টিগুণে ভরপুর ছোট আকৃতির ফল। প্রাচীন যুগ থেকে বিশ্বের কোনো কোনো অঞ্চলে এই ফলটি প্রধান খাবার হিসেবেও
ভোজনরসিক বাঙালির রসনা বিলাসে খাবারের স্বাদ বাড়াতে ব্যবহার করা হয় বিভিন্ন মুখরোচক উপাদান। তেমনই একটি মুখরোচক উপাদান হলে ঘি। খাবারকে
মধু একটি ভেষজ গুনে ভরপুর মিষ্টি স্বাদযুক্ত আঠালো ঘনত্বের প্রাকৃতিক রাসায়নিক তরল। মধুতে আছে উচ্চমাত্রার ভেষজ গুনগান। প্রাচীন কাল থেকেই
মধ্য প্রাচ্যের মুসলিম প্রধান দেশগুলো আরব বিশ্ব নামে পরিচিত। এই অঞ্চলের আবহাওয়া ও জলবায়ু অন্যান্য অঞ্চলের থেকে ব্যতিক্রম বলে এখানকার
খাওয়া দাওয়ার ব্যাপারে জামালপুরের লোকজনের মধ্যে আছে বেশ শৌখিনতা। নানা পালা পার্বন থেকে শুরু করে দৈনন্দিন খাদ্য তালিকায় থাকে সুস্বাদু
বাঙালির খাওয়া দাওয়া নিয়ে শখ আহ্লাদ সেই প্রাচীন কাল থেকেই। আত্নীয় বাড়ি বেড়াতে গেলে পেট পুরে খাওয়া দাওয়ার আয়োজন হলেই
চট্টগ্রাম বিভাগের অন্তর্ভুক্ত ব্রাহ্মণবাড়িয়া জেলার রয়েছে নিজস্ব খাদ্য সংস্কৃতি। এই জেলার সাধারণ বাড়ির গৃহিনীদের হাতের ছোয়ায় এখানকার রান্নায় এসেছে নানা
চট্টগ্রাম বিভাগের একটি প্রকৃতিক সৌন্দর্যমণ্ডিত পার্বত্য জেলা রাঙামাটি। এই জেলায় রয়েছে বিভিন্ন পাহাড়ি উপজাতিদের বসবাস। উপজাতি সংস্কৃতি ও বাঙালির সংস্কৃতির
বাংলাদেশের প্রতিটি জেলারই নিজস্ব কিছু অথেনটিক ও ঐতিহ্যবাহী খাবার রয়েছে। এসব খাবার প্রত্যেকটা জেলার আলাদা আলাদা ঐতিহ্য ও সংস্কৃতি বহন